本物の日々は、一服の抹茶から。
一服
伊勢の茶畑から。
一八八七年から、石臼挽きで。
珈琲は速さを、抹茶は深さを。
なぜ、コーヒーではなく抹茶か。
日々
毎日のコーヒーと毎日の抹茶は、役割は同じです。
朝の一杯。実際の違いは、次の通りです。
| コーヒー | 抹茶 | |
|---|---|---|
| カフェイン | ダブルエスプレッソで約130mg | 一服あたり約40〜90mg |
| テアニン | 含まれない | 茶葉に自然に含まれる |
| 飲んでいるもの | 焙煎豆の抽出液 | 石臼で挽いた茶葉そのもの |
| かかる時間 | カフェの行列 | 茶筅で2分 |
| 一杯あたり | カフェラテはUS$5〜6 | 40g缶で、約20服 |
まずは、一日の一杯から置き換えてみてください。
セットを見るセット
贈
価格は米ドル建てです。
点て方
点前
一日一服。それがすべての作法。
-
湯は80°C
-
抹茶は2g
-
手首でMの字に
お問い合わせ
リクエストは、対話から始まります。
抹茶をお届けする場所をお聞かせください。